Los sistemas eficaces para la producción de arroz son fundamentales para el desarrollo económico y la calidad de vida de los productores, y a su vez, necesarios para proveer de alimentos a una gran porción de la sociedad. De hecho, el arroz es el alimento básico para más de la mitad de la población mundial. Sin embargo, las cosechas tradicionales demandan una gran cantidad de agua, un recurso cada vez más escaso, y por otro lado, son una fuente importante de metano, impactando negativamente en el cambio climático.
Por este motivo, FONTAGRO impulsó un proyecto denominado “Reto para la seguridad alimentaria en ALC: validación de prácticas agrícolas arroceras para mejorar el uso eficiente del agua”, junto a los institutos y organizaciones: IDIAP Panamá, INTA y SENARA de Costa Rica, INTA Nicaragua y el Patronato del Servicio Nacional de Nutrición de Panamá, para implementar nuevos sistemas de gestión del cultivo que aumenten el rendimiento y reduzcan los costos de producción, mejorando la eficiencia de la aplicación de insumos, aumentando la eficiencia del uso del agua y reduciendo las emisiones de gas de efecto invernadero.
En el mismo sentido, el proyecto “Cultivar más con menos: Adaptación, Validación y Promoción del Sistema Intensivo del Cultivo Arrocero (SICA) en las Américas como una respuesta al cambio climático” apoyado por FONTAGRO, y ejecutado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), el IDIAF y CONIAF de República Dominicana y FEDEARROZ de Colombia, se propuso validar el SICA en República Dominicana y Colombia para reducir la vulnerabilidad de los pequeños productores de arroz ante los impactos biofísicos y socioeconómicos del cambio climático.
En el siguiente video, generado como parte de dichos proyectos, pequeños productores de Panamá cuentan cómo se llevó a cabo la implementación del sistema SICA en sus parcelas y resaltan que actualmente aumentó el rendimiento y pueden realizar “3 cosechas de arroz al año sin agroquímicos”, en vez de una.
Para IDIAP Panamá, este tipo de proyectos impulsados por FONTAGRO, obliga a los países a establecer una cooperación técnica entre ellos y a apalancar mayores recursos en cada país.
Técnicos y agrónomos capacitaron a familias de las comunidades involucradas, que se apropiaron de esta solución tecnológica consistente en la utilización de semillas biofortificadas, la generación de bandejas de germinación y el uso de desmalezadoras manuales e insecticidas orgánicos en reemplazo de herbicidas.
Los productores entrevistados explicaron cómo marcan la tierra en una cuadrícula respetando la distancia indicada por los técnicos y que ya no presionan la tierra con los dedos porque así “muchas plantas se marchitan”, y agregaron que para ellos la siembra y cosecha de en arroz es muy importante. Así también lo sienten otros actores que hacen posible un desarrollo transversal del proyecto: “Con mi trabajo llego a todo el país, eso ha sido una de las satisfacciones más grandes” comentó José Bernal, ingeniero agrónomo perteneciente al IDIAP.
Tags: arroz, cambio climatico, Colombia, Costa Rica, GEI, innovacion, Nicaragua, Panama, Prácticas agrícolas arroceras, productividad, República Dominicana, SICA